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Naringenin 柚皮素

所屬分(fēn)類：産品中心

概要(yào)：柚皮素可(kě)用(yòng)于各種甜味物(wù)質，包括δσ碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)（糖類）、糖醇、蛋白(→¥bái)質或氨基酸、甜味劑、嗅覺印象調味劑等，添加量一(yī)般為(wè£Ωi)制(zhì)品的(de) 1%--2.5%；也(yě§π≤‍)可(kě)用(yòng)于糖果、飲品、谷物(wù)/±≠‌✘堅果制(zhì)品、乳制(zhì)品、水(shuǐ)果σ←¶/蔬菜制(zhì)品、乳液制(zhì)品、口腔衛生(shēng)品¥•∞‍等

028-61482050

産品詳情

　　柚皮素是(shì)一(yī)種天然黃(huáng)酮類化(hu£≈à)合物(wù)，廣泛存在于芸香科(kē)≤π植物(wù)果實中。其主要(yào)來(lái)源于柚£♠≤ 皮苷。

　　柚皮素2015年(nián)列入FEMA™σ中，編号4797。

　　主要(yào)應用(yòng)及建議(yì)使用(yòng)量

　　柚皮素可(kě)用(yòng)于各種甜味物(wù)質，包括碳水 ©(shuǐ)化(huà)合物(wù)（糖類）、糖醇、蛋白↕β(bái)質或氨基酸、甜味劑、嗅覺印象調味劑等，添加量一(yī)般為≈&φ©(wèi)制(zhì)品的(de) 1%--2.5%；也(yě)可(×¶₹×kě)用(yòng)于糖果、飲品、谷物(wù)/堅果制(zhì ♣β)品、乳制(zhì)品、水(shuǐ)果/蔬菜制(zhì)品、乳液制(zhì)₹¶品、口腔衛生(shēng)品等，添加量如(rú)下(xià)：

食物(wù)種類	添加量(ppm)
BEVERAGES,NONALCOHOLIC不(bù)含酒精飲料	100/300
BEVERAGES,ALCOHOLIC含酒精飲料	100/300
BREAKFAST CEREALS早餐谷物(wù)	200/600
CHEESES奶酪	1000/1000
CONFECTIONS AND FROSYINGS甜食糕點	200/400
FROZEN DALRY冷(lěng)凍甜食	100/500
FRUIT ICES水(shuǐ)果冰淇淋	100/200
GEIATINS AND PUDDINGS明(míng)膠和(hé)布丁	100/400
HARD CANDY硬糖	100/400
INSTANT COFFEE AND TEA咖啡和(hé)茶	100/200
JAMS AND JELLIES罐頭和(hé)≠ε♥果凍	100/400
MILK PRODUCTS奶制(zhì)品	50/100
NUT PRODUCTS堅果品	50/100
SEASONINGS AND FLAVORS調味香精	500/1000
PROCESSED FRUITS再加工(gō₹™ng)水(shuǐ)果	50/400
PROCESSED VEGETABLES再加工(gōng)蔬$✔←β菜	50/100
SNACK FOODS休閑食品	200/400
SOFT CANDY軟糖	100/400
SOUPS湯	100/300
SUGAR SUBSTITUTES代糖	100/200
SWEET SAUCES甜香腸	100/400

　　産品參數(shù)

産品名稱	柚皮素
英文(wén)名	Naringenin
化(huà)學名	4‘,5,7-三羟基黃(huá₩₽ng)烷酮
主要(yào)植物(wù)來(lái)源	柚
分(fēn)子(zǐ)式、分(fēn)子(zǐ)量	C15H12O5 272.2←π5
CAS NO	480-41-1
規格	95.0%、98.0%

外(wài)觀	白(bái)色針狀結晶
檢測方法	HPLC
熔點及溶解度	熔點247-250℃.溶于乙醇、乙醚和(hé)苯，幾乎不(bù)溶于水♥(shuǐ)。
水(shuǐ)分(fēn)	<5.0%
重金(jīn)屬	<10ppm
農(nóng)殘	歐盟标準